Сорбінова кислота Китай (Е200) - 25 кг

Товари дорожчі за 3000 грн відправляються за передоплатою, уточніть у менеджера всі деталі за номером 099 467 49 41

Ми раді представити Вам високоякісну Сорбінову кислоту з Китаю (Е200), яка стане чудовим вибором для зберігання та консервації продуктів.

Сорбінова кислота відома своїми антибактеріальними властивостями, які дають змогу зберігати продукти свіжими та безпечними для споживання. Вона також допомагає зберігати колір, текстуру та смак продуктів, що додає їм привабливості та довговічності.

Сорбінова кислота (харчова добавка Е200) являє собою безбарвні, слабо розчинні у воді, кристали. Хімічна формула сорбінової кислоти: C6H8O2. Вперше сорбінову кислоту було отримано із соку горобини 1859 року. Звідси вона і бере свою назву (Sorbus лат. - горобина). У 1939 році було відкрито її антимікробну дію. А вже в середині 50-х років XX століття почалося промислове виробництво сорбінової кислоти та її використання як консерванту Е200. Зараз сорбінову кислоту (харчову добавку Е200) у промислових масштабах отримують шляхом конденсації кетена з кротоновим альдегідом за допомогою кислотних каталізаторів.

Харчова добавка Е200 має антимікробні властивості, не токсична, не канцерогенна. У розумних дозах сорбінова кислота позитивно впливає на людський організм, підвищуючи імунітет і сприяючи детоксикації організму. Завдяки цим властивостям добавку Е200 широко застосовують у харчовій промисловості як консервант, що дає змогу збільшити терміни зберігання продуктів харчування.

У харчових продуктах консервант Е200 застосовується в концентраціях від 30 до 300 грамів на 100 кілограмів готового продукту. До основних продуктів, у яких використовується добавка E200, можна віднести: соки, безалкогольні напої, кондитерські та хлібобулочні вироби, зернисту ікру, ковбасні вироби, згущене молоко та інші продукти.

Добавка Е200 є одним із найпоширеніших консервантів у харчовій промисловості з огляду на свою безпеку для організму людини.